つい最近まで体調不良が続いていました。今もまだ頭痛と鼻水、咳は出てて万全とは言えないですが…
出張が重なっていたこともあり、ここ1週間ほどは自宅できちんとご飯をしていませんでした。
今日は朝からヨガにも行けて、気分も晴ればれ！
体調が良くなったら作って食べたいーーと思っていた豚の角煮を作りました！
角煮は豚肉よりゆで卵派。笑
大根もしみしみでおいしかったー！
毎年旬になるのが楽しみな新玉ねぎは、ソテーにしていただきました。
無限ピーマンとお安くなっていたサーモンのお刺身を少しだけ。
時間かけて煮込みすぎて大根の色すごいことになったけど、長男からは、
『豚の角煮ってこんなうまかったっけ？！！』
とお褒めの言葉をいただきました。嬉しいーー！
最近我が家のオーブンレンジが調子悪くて、そろそろ買い替えのタイミングなのかもしれないです。
大型家電の寿命が次々やってきていて、この間洗濯機を買い替えたところです。
今調子悪いのはテレビとオーブンレンジ。
共働きの我が家、オーブンレンジが動かなくなるのは致命的すぎる…泣
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